Khởi đầu ngày mới với bánh mì sữa thơm lừng

Bánh mì sữa ngọt mềm mang lớp vỏ vàng ươm, ruột bánh dai dai thơm lừng sẽ là bắt đầu tuyệt vời cho ngày mới của bạn.

  • Bánh mì gấu thơm mềm chưa từng thấy cho bữa sáng hưng vượng biên soạn
  • Thêm 1 cách khiến bánh mì kẹp siêu ngon cho bữa sáng
  • Bánh mì sừng bò thơm lừng mềm ngon mời Các bạn ăn sáng
  • Mềm xốp thơm nức bánh mì mật ong cho bữa sáng
  • Bánh mì nho xốp ẩm mềm ngon người nào ăn cũng mê

300g bột mỳ

50g tuyến đường

2g muối

1 quả trứng nhỏ (khoảng 35g)

160g sữa

1,5 thìa cà phê bột nở

30g bơ nhạt để ở nhiệt độ phòng

Khuôn tròn tuyến đường kính khoảng 20cm

Quét mặt bánh: một lòng đỏ trứng và 1 thìa sữa tươi trộn đều

Cho bột mỳ, tuyến phố, muối, trứng, bột nở và sữa vào máy nhồi bột. Chọn tốc độ vừa để nhồi bột trong vòng 5 – 7 phút. giả dụ không với máy thì bạn có thể trộn bột bằng tay nhé!

tiếp diễn thêm bơ vào và nhồi bột từ 7 -10 phút đến lúc khối bột mềm mịn.

Để khối bột vào trong một mẫu bát to, sử dụng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm bọc kín để ủ.

lúc khối bột nở gấp đôi thì bạn sử dụng tay đấm nhẹ hoặc bóp nhẹ khối bột trong khoảng một – hai phút cho khí trong khối bột thoát ra ngoài.

Chia bột thành 8 phần bằng nhau và vo tròn từng khối bột.

Xếp những khối bột vào khuôn thành hình bông hoa.

Ủ bột lần 2 bằng bí quyết cho khuôn bột vào lò nướng, bật lò ở nhiệt độ 50 độ C từ 3 – 5 phút để bột nở gấp 2 – hai,5 lần. Lưu ý: Bạn nên đặt thêm một bát nước ấm vào trong lò để giảm thiểu cho mặt bánh bị khô.

Cho khuôn bột vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C từ 30 – 35 phút. Bạn chú ý lúc mặt bánh se lại, bạn lấy bánh ra rắc vừng rồi phết lớp lòng đỏ trứng đều trên mặt bánh và tiếp diễn cho bánh vào lò nướng tiếp.

Mặt bánh vàng hơi nhanh, nên lúc mặt bánh hơi vàng bạn có thể sử dụng giấy bạc đậy bên trên mặt bánh để mặt bánh không bị cháy.

loại bánh mì sữa ngọt mềm, dai dai thật ngon khi thưởng thức mang ly sữa cho bé, ly nước ép cho mẹ và cafe đá cho bố. Vậy là Anh chị em đã sở hữu 1 bữa sáng ngon lành tại gia chẳng thua gì ngoài tiệm rồi.

Chúc Anh chị em thành công và với một bữa sáng xuất sắc mang công thức bánh mì sữa này nhé!

Views: 13

Comment

You need to be a member of King Cameran Foundation to add comments!

Join King Cameran Foundation

© 2020   Created by William Jones.   Powered by

Badges  |  Report an Issue  |  Terms of Service