Trời oi hot nên bạn dễ chán ăn, bữa cơm nên có thêm các món rau. Món trộn chua ngọt như gỏi xoài xanh này sẽ giúp bạn giải nhiệt và ăn ngon mồm hơn.

Nguyên liệu:
một trái xoài sống, 40g đậu đũa, 1 muỗng cà phê đậu phộng rang, 20g tôm khô, hai tép tỏi, năm quả cà chua bi, bốn trái ớt hiểm, 1/2 quả chanh vắt lấy nước.

Gia vị: 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1,5 muỗng canh nước mắm.

Thực hiện:

Xoài xanh thái sợi dài, nhỏ. đậu dải áo cắt khúc khoảng 2cm, cà chua bi cắt đôi. Cho xoài, đậu đũa, đậu phộng rang, tôm khô, tỏi ớt chỉ thiên vào cối, giã nhẹ cho mềm.

Nước mắm: Chanh vắt lấy nước, hòa có tuyến đường, nước mắm, hạt nêm (có thể nêm lại cho hợp khẩu vị).

Trộn đều hổ lốn trên với nước mắm, sử dụng kèm mang bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm.

Views: 7

Comment

You need to be a member of King Cameran Foundation to add comments!

Join King Cameran Foundation

© 2020   Created by William Jones.   Powered by

Badges  |  Report an Issue  |  Terms of Service